Gastvrijheid,
Wat wist ik nou van gastvrijheid? Op 11 maart 1993 gingen onze deuren open. Ik was wel gewend om met mensen om te gaan, maar mensen bedienen was toch wel even wat anders.
'Vriendelijk en gemoedelijk zijn' dat was de eerste stap. Onwetendheid heeft intussen plaats gemaakt voor professionaliteit. Nu is het voor mij een dagelijkse bezigheid, eerlijk en oprecht zijn dat is heel belangrijk en vooral plezier in je werk uitstralen, maar dat gaat natuurlijk vanzelf.





De inrichting van het restaurant doen we zelf. Dagelijks bezig zijn om ons restaurant zo aantrekkelijk en gezellig mogelijk te maken is mijn streven. Iedereen moet zich op z'n gemak voelen, dat is belangrijk! Wij willen u een onvergetelijke middag of avond bezorgen, dat is ons doel.
Dus gastvrijheid is voor mij iets waarmee je geboren wordt, het zit in je of het zit niet in je!